أشجار الفاكهة

روغوليك - زخرفة جميلة لبركة في الحديقة

قلة من الناس يعرفون أن المكسرات لا تنمو فقط في الأرض أو في الأشجار ، ولكن أيضًا في الماء. على سطح خزانات المياه العذبة الهادئة ، يمكنك رؤية وردة الزخارف من الأوراق. هذا هو كستناء الماء ، أو chilim. ينتمي هذا النبات إلى عائلة روغولنيكوف وفي بداية القرن الماضي كان شائعًا للغاية. الآن Chilim مدرج في الكتاب الأحمر. والمصنع قديم جدًا ، وقد تم العثور على آثار منه على الحفريات في العصر الجليدي.

يعتقد علماء الآثار أنه في العصور القديمة كان الكستناء المائي (chilim) أحد الأطعمة الأساسية. بعد كل شيء ، تم العثور على العديد من قذائفها في مواقع العصر الحجري. هذا الجوز كان شائعًا جدًا في روسيا: في القرن العاشر تم بيعه في أكياس.

ما هو الكستناء المياه

تظهر صورة هذا النبات كم هو غير عادي. يتم وضع الساق الطويلة المرنة في الأسفل بمساعدة المكسرات في العام الماضي أو الجذور البنية الرقيقة. في بعض الأحيان ، يطفو المصنع ، الذي يصل طوله إلى خمسة أمتار ، في عمود الماء. على السطح ، لا تظهر سوى وردة مفتوحة من الأوراق.

إنها تشبه أشجار البتولا إلى حد ما وترتبط بشكل غير متساوي بالجذع ، وتشكل نمطًا جميلًا. خلال العطاء المزهرة تظهر الزهور البيضاء. الفاكهة هي الجوز المياه نفسها. انها بذرة بيضاء العصير حوالي 2 سم في الحجم. محاط بقشرة بنية قوية للغاية بأربعة أشكال نمو تبدو وكأنها قرون. لذلك ، يشار إلى المصنع في بعض الأحيان باسم "rogulnik العائمة". غرابة هذا النبات هو أنه يتم احتجازه على سطح الماء بمساعدة تجاويف مملوءة بالهواء. وهي تقع في أعناق. مع نضوج المكسرات ، تزداد التجاويف لإبقائها ثقيلة.

كما ينمو chilim

يتم إصلاح الكذب في قاع المكسرات مع قرونهم وقادرة على البقاء حتى أربعين سنة. عندما ينبت ، يظهر الجذر أولاً ، وينمو رأسياً لأعلى ، ثم في القوس ، يغرق في الأسفل ويأخذ الجذر. قذيفة يرتفع ويختفي مع مرور الوقت. تظهر الأوراق على الساق ، وفي الصيف تزهر النباتات. تبرز الأزهار من الماء فقط في الصباح وفي المساء ، حتى النبات ذي السماكة ملقح. الثمرة التي تنضج في الخريف عبارة عن دروب ، وعادة ما تظهر 10-15 مكسرات على نبات واحد. في هذا الوقت ، ينطلق Chilim من القاع ، وتطفو وردة الأوراق على الماء ، وتعلق مجموعات من المكسرات منه. بمرور الوقت ، سوف تتعفن الأوراق والساق ، وستغرق المكسرات في القاع.

حيث البطيخ شائع

Chilim يحب الماء الهادئ وأسفل الموحلة. لذلك ، تم العثور عليها في البحيرات والبرك والأكواب والدروع الخلفية الهادئة ، مما يخلق غابة في ظروف مواتية. حتى قبل 60 عامًا ، تم توزيع Chilim في أحواض العديد من الأنهار. نشأ وترعرع في القوقاز وكازاخستان وجنوب سيبيريا. في الجزء الأوروبي من روسيا ، التقى تقريبا كامل الأراضي قبل كالينينغراد. وفي محيط مدينة موروم توجد بحيرة أورخوفو. كان يسمى هذا النبات بشكل مختلف: روجولنيك ، كستناء الماء ، كليم ، كستناء الماء. الكتاب الأحمر ، حيث سقط في نهاية القرن الماضي ، يصنفه بين الأنواع المهددة بالانقراض.

صحيح ، في بعض البلدان ، على النقيض من ذلك ، فإن Chilim ينمو بقوة: في اليابان والصين يزرع بشكل خاص في البحيرات ، وقد تم نقله إلى أمريكا الشمالية ، حيث استقر بشكل جيد ، وفي أستراليا بعض المسطحات المائية ممتلئة تمامًا بالبراعم. لماذا تختفي جوز المياه العائمة في العديد من البلدان؟ بادئ ذي بدء ، بسبب ظهور الخزانات التي أزعجت موائلها الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، ينتشر الكليم ، ويتشبث بقرون شعر الحيوانات القادمة إلى مكان الري. وبسبب النشاط الاقتصادي للإنسان ، أصبحوا أصغر. في روسيا ، هناك حوالي 30 نوعا من هذا النبات. الأكثر غرابة هو الجوز المكسيموفيتش المائي بالفواكه الصغيرة وبدون الشوك وسيبيريا ، ونطاق "القرون" الذي يصل إلى 6 سنتيمترات.

هل من الممكن أن تنمو chilim

إذا كانت لديك فرصة لجمع الثمار الناضجة لجوز الماء ، يمكنك تخفيفه. لهذا نحن بحاجة إلى بركة ليست عميقة للغاية ، ولكن ليس التجميد في فصل الشتاء. الشرط المهم للتطور الجيد للمصنع هو عدم وجود الرخويات الكبيرة. بالنسبة إلى تشيليم ، من المرغوب فيه وجود طبقة سميكة من التربة الخصبة ، ولكن يمكنك زراعتها في حاوية.

من الضروري أن تملأ بالطمي وتغرق. يمكن Perezimovat الجوز في المنزل في الثلاجة في جرة من الماء. في الربيع ، يتم وضع الثمار في حاويات مع الحمأة وغرقت على عمق 10-15 سم في مكان تسخينه من الشمس. ينمو ماء الجوز عندما ترتفع درجة حرارة الماء إلى 25 درجة. إذا نمت الجوز في المياه الضحلة ، فبعد ظهور العديد من الأوراق العائمة ، تحتاج إلى تحريكه إلى عمق متر واحد على الأقل.

تكوين وخصائص النباتات

غالبًا ما أنقذ كستناء الماء الناس في سنوات الجوع لأنه يتمتع بخصائص غذائية عالية. بالإضافة إلى ذلك ، إنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد جدًا أيضًا ، لذا فهو يستخدم لعلاج العديد من الأمراض ، ليس فقط في الأمراض الشعبية ولكن أيضًا في الطب الرسمي - يتم استخدام المستحضر Tripasid منه ، والذي يستخدم في تصلب الشرايين. يتم شرح الخواص الغذائية للشيليم من خلال حقيقة أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمركبات النيتروجينية والفينولية والعفص. الفواكه نشا 50 ٪ ، بالإضافة إلى ذلك ، لديهم البروتين ، وبعض الدهون والكربوهيدرات. من الأملاح المعدنية ، يحتوي كستناء الماء على الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد.

كيف تأكل الفلفل الحار

الكستناء المياه يمكن أن تستهلك بأي شكل من الأشكال. إنه لذيذ جدا - يضاف إلى السلطة أو يؤكل هكذا. الطحين المصنوع من الحبوب المطحونة ، يذهب إلى خبز الخبز ، الذي يشبه ذوق القمح.

صُنعت Chilima أيضًا من أجل عصيدة الحبوب ، وأضفها إلى المعجنات ، المعلبة ، المسلوقة ، المقلية أو المخبوزة ، بأي شكل من الأشكال ، إنها لذيذة. في الشرق ، يحظى هذا الطبق المشهور بشعبية كبيرة: إنه مقلي ومملح. يأكلون مثل بذورنا. الحفاظ على الجوز في مكان بارد وأفضل للجميع غير مقشر. بعد إزالة القشرة ، تفقد الثمار مذاقها بعد بضعة أيام.

استخدام chilim في الطب

يتم استخدام جميع أجزاء النبات للعلاج ، ولكن في معظم الأحيان المكسرات نفسها. ثمار الكستناء المياه لها خصائص منشط ، عقولة ، choleretic ومدر للبول. لذلك ، يتم استخدامه لعلاج أمراض الكلى والإسهال. حتى في العصور القديمة ، لاحظ المعالجون قدرة تشيليم على استعادة قوة الإنسان بعد أمراض خطيرة. كما أن لديها تأثير مطهر ومضاد للفيروسات قوي. الأشخاص الذين يتناولون هذه المكسرات لا يصابون عادة بنزلات البرد. يساعد Chilim على التعافي من الإجهاد والتخلص من الاكتئاب ، وهو يستخدم لعلاج السيلان ، والعجز ، وحتى الأورام الخبيثة. في كثير من الأحيان يؤخذ عصير طازج عن طريق الفم لمختلف أمراض العيون. كما أنه يخفف من الحكة والتورم بعد لدغات الثعابين والحشرات.

وصفات تشيليم

1. يتم تحضير الجوز المائي على النحو التالي: يتم سكب ملعقة كبيرة من الزهور المجففة وأوراق النبات مع كوب من الماء الساخن ويترك في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. بعد التسريب لمدة ساعة ، يجب أن يتم ضخه. يتم استخدامه داخل أو خارج الكمادات ويغسل. للاستخدام الخارجي ، يمكنك إجراء ضخ أكثر تركيزًا عن طريق إضافة المزيد من الأعشاب.

2. عصير تشيليم يستخدم أيضًا غالبًا. قم بإخراجها من النبات بالكامل ومخففة بالماء المغلي البارد. بالنسبة للابتلاع ، يجب أن تكون النسب من 1 إلى 10 ، وللاستخدام في الهواء الطلق - من 1 إلى 3. وهي تشربها غالبًا بأمراض العين التي تتراوح من 30 إلى 40 قطرات عدة مرات في اليوم. عصير مركز جيد للهربس.

3. تستخدم أيضا المكسرات المخبوزة أو المسلوقة. العديد من هذه الفاكهة ، التي تؤخذ كل ساعة ، تساعد في الإسهال. تعمل الصفيحة المقطوعة من منتصف الجوز على تخفيف آلام الأسنان وتورمها أثناء التدفق.

تطبيق الجوز المياه

قرنية أو تشيليم هو نبات للغاية ، والمدهش في دورة حياته. يبدأ بجوز ذو شكل مثير للدهشة وينمو في منفذ سطح جميل ينتشر الأوراق على سطح الماء لجسم المياه العذبة.

روغول تزيين أي مصدر للمياه ، حيث لا توجد التيارات القوية. نادراً ما يتم العثور على جوز الماء في أي مكان ، في بعض الأماكن في سيبيريا والشرق الأقصى. ومع ذلك ، يمكن أن تزرع عجب في حوض السمك أو بركة المنزل. سيصبح Chilim فخرًا للمالكين ، حيث أن هذا المصنع مدرج بالفعل في الكتاب الأحمر. كيفية زراعة راجولنيك على بحيرة أو بركة ، سيتعلم مزارع النباتات من هذا الدليل المفيد للحديقة.

وصف روجول

المصنع هو ساق طويل القامة مع أوراق تحت الماء وفوق الماء ، ينتمي إلى عائلة rogulnik. يحتوي الجوز على العديد من الأسماء المثيرة للاهتمام ، والتي نشأت بسبب منطقة نمو وثقافة الأشخاص الذين سكنوا فيها - "تشيليم" ، "لعنة الجوز" ، "كستناء الماء" و "التنين".

ميزات هيكل Rogul:

  • لديهم شكل خطي ، وتقع الأخيرة فوق الماء ولها شكل الماس.
  • الأوراق الموجودة على السطح تشبه إلى حد بعيد لون البتولا الأخضر.
  • في الصيف ، تبدأ الوردة الناتجة في الإزهار بالنورات البيضاء أو الوردية. إنها تطفو فقط في الصباح وفي المساء ، في فترة ما بعد الظهر النورات تحت الماء.
  • أوراق الشجر في الخريف تكتسب صبغة بنية بنية جميلة.
  • ثمار Chilim تشبه إلى حد بعيد رؤوس التنين الصغيرة - لديهم 4 قرون وجسم مزهر.

أصبح جمال وثراء ثمار تشيليم مشهورًا في جميع أنحاء العالم. وغالبا ما تستخدم كعناصر الزخرفية في التراكيب. ثمار النبات لديها مثل هذا الشكل غير عادية لسبب ما. المقصود من "قرون" الجوز للهجرة من خزان إلى آخر. عندما يدخل حيوان الماء ، يتمسك الجوز بصوفه وينتقل "بنقله" إلى الجسم التالي من الماء. لذلك نما عدد السكان النبات. ومع ذلك ، بسبب الإبادة الجماعية للحيوانات البرية ، انخفض موائل الجوز بشكل حاد. الآن فاكهة غريبة نادرة جدا.

نظرًا لأن المصنع يختفي عملياً بسبب استخدامه المكثف في الماضي القريب ، فهو مدرج في الكتاب الأحمر.

روجول لديه العديد من الأنواع وينقسم إلى النباتات السنوية والدائمة. لزراعة chilim في المنزل استخدام شكل يشبه ورقة ، اليابانية ، المنشورية ، الروسية أو سيبيريا. المصنع يفضل الأحواض الدافئة ، الطازجة ، دون التيارات الباردة والسريعة. يجب أن تكون هذه البحيرة أو البركة ذات المياه الدائمة. من أجل أن تنمو بنجاح نادرة النبات سوف تضطر إلى العمل على تهيئة الظروف للقوارض.

الظروف المتنامية

روغولنيك يحب الماء الدافئ ، مع أشعة الشمس المنتشرة. درجة حرارة الماء لا تقل عن 23 درجة. يجب أن يضيء ضوء الشمس باستمرار سطح الماء. Chilim تفضل المياه العذبة ، والمياه الدائمة. لن ينمو النبات في بركة قذرة. يجب أن يكون الجزء السفلي نظيفًا وخاليًا من الشوائب.

في الحاويات الصغيرة ، لن ينمو أيضًا ، يفضل الروج حاوية كبيرة وعميقة.

يمكن أن يصل ارتفاع جذع الجوز إلى 3 - 4 أمتار ، ومن غير المألوف زراعة نبات في أحواض مائية صغيرة ، حيث يتم تربيته بشكل أساسي من أجل الفاكهة الطبية. من الممكن جمعها بكميات كبيرة فقط من عدد قليل من النباتات وليس من واحدة.

يجب إيلاء الكثير من الاهتمام للركيزة لروجنر:

  • البركة مملوءة بالطين والطين الدهني والرمل.
  • من الضروري أن تنمو النباتات فقط في الطمي النقي دون شوائب.
  • لا تأخذ الركيزة من البحيرة الأولى ، حاول معرفة ما إذا كان الخزان ملوثًا بالنفايات الصناعية.
  • ستحدد نوعية الركيزة نجاح زراعة الجوز.

بالطبع ، في المناطق الباردة لن ينمو روجنر في الخزان المفتوح. في هذه الحالة ، يجدر التفكير في حوض ماء كبير للمنزل. في البقية ، لا يتطلب المصنع أي شروط خاصة بخلاف تلك المشار إليها.

الاستنساخ والهبوط من rogulnik

ينتشر ماء البندق بواسطة البذور. يتم تخزين الفواكه في أكياس قماش أو صناديق خشبية. الجوز يحتفظ إنباته لعدة سنوات. تنبت الفاكهة في الماء مع مراعاة جميع الظروف - ظروف درجة الحرارة والإضاءة.

توصيات لزراعة بذور الوردية:

  • توضع البذور في التربة في قاع الخزان لمدة 3 أسابيع. خلال هذه الفترة يجب أن تظهر تنبت. يرتفع الجذر إلى الأعلى وفي القوس ينحدر مرة أخرى إلى الأرض. يطفو الجوز على السطح. من أنه يشكل وردة.
  • تزرع البذور في الربيع ، لأنه خلال هذه الفترة يستيقظ النبات ويبدأ دورة حياته.
  • إذا كان من المخطط أن ينمو القدر في حوض السمك ، وليس في البركة ، رتب وعاءًا خاصًا به. املأ الخزان بالطين الدهني والرمل والحمأة النظيفة. في هذه الحاوية ، وسوف تتطور الجوز. يجب أن يكون الماء منعشًا ودافئًا - 20 درجة -25 درجة.

النقطة المهمة هي الإضاءة. خاصة عندما يزرع النبات في المنزل. وجه الضوء إلى الحوض ؛ يجب أن يضيء الخزان لمدة 10 ساعات على الأقل. عادة ما يتم وضع الجوز في خلفية الخزان بالقرب من الجدران ، في الزاوية. خلال موسم النمو ، "يمشي" المصنع ، أي أنه يجب أن يكون قادرًا على الحركة.

توفير جميع الظروف ومراقبة قواعد الزراعة ، سوف تنمو الجوز قوية وصحية. من الضروري رعاية chilim ، على الرغم من حقيقة أنه يتطور بشكل جميل من تلقاء نفسه.

الرعاية البندق

زرع الجوز في الحوض ، تأكد من أن المياه نظيفة. يُنصح بتغييره في الحجم بمقدار ربع التشرد الكلي. التربة لا ينبغي أن تكون ملوثة. الشرط الرئيسي لتطوير الجوز الناجح هو الحفاظ على نظام درجة الحرارة. الماء فائق التبريد يساهم في وفاة النبات. عدم توفر التغطية سيؤدي أيضًا إلى توقف النمو وتشكيل الفاكهة. إذا لم يكن لدى روجل ما يكفي من الضوء ، فإنه يوضح ذلك ببلاغة - لا تنتشر الأوراق على طول الماء ، بل تمتد لأعلى نحو الشمس.

إذا كان النبات ينمو في البركة ، يجب توخي الحذر لضمان عدم نمو الباستروبودس.

أهم "أعداء" الجوز هم البكر والقواقع. هم بنشاط نخر النباتات الخضراء. إذا طلق الكثير منهم ، فمن المحتمل أن يموت الروغل. سيتم أكل الجذعية والجذور من الرخويات. لن يتسبب سكان المياه العذبة الصغيرة في ضرر كبير ، لكن الأمر يستحق الحماية من الكيليم الكبير.

في الخريف ، عندما تنضج الجوز تمامًا ، تتلاشى أوراق وساق الكليم. لا ينبغي تفويت هذه اللحظة. تحتاج المكسرات إلى وقت لتجميعها وتجفيفها وتخزينها للتخزين في مكان دافئ ومظلم أو استخدامها للغرض المقصود منها - في الطهي أو للأغراض الطبية. حوض السمك أو بركة تنظيفها. يتم زرع البذور التالي في الربيع ، حيث يتم وضعه في الإيقاع الحيوي للنبات. بعض مزارعي تشيليم يخزنون الفاكهة في الماء ، كما يفعل في الطبيعة. هذا هو الخيار الأفضل إذا كنت تخطط لزراعة المكسرات للحصاد في وقت لاحق.

وصف النبات

يبلغ طول فاكهة تشيليم 4 سم ، ويبلغ قطرها 2.5 سم عدة براعم مقرونة ، بسبب ما يطلق عليه الجوز الدموي. يزهر النبات في يونيو - في يوليو ، بينما تظل أزهارها البيضاء ، المؤلفة من أربع بتلات صغيرة ، مفتوحة لبضع ساعات فقط ، وبحلول الخريف تظهر 5 إلى 12 ثمارًا على النباتات. تحتوي كل فاكهة على بذرة واحدة داخلها ، والتي تظل قابلة للحياة لعدة سنوات ، لذلك يمكن أن تنبت البذور في 1-2 سنوات أو في 10-12 سنة. أوراق الكستناء المائية تشبه أوراق البتولا ، وتقع على الجذع في شكل ريدات على أرجل بأطوال مختلفة. في فصل الصيف ، يتميز روجولنيك العائم بلون أخضر ناصع من أوراق الشجر ، وبحلول الخريف يكتسب ظلًا أصفر اللون البرتقالي الجميل.

عملية التكاثر في الظروف الطبيعية

ثمار منتشرةوكذلك استنساخ السبق. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل انتشار البذور عن طريق الحيوانات التي تأتي للشرب - فواكه ذات أطراف شبيهة بالقرون ترتبط بصوفها وتدخل في أراض جديدة.

يرتبط ساق النبات بأسفل الخزان ، وعندما يرتفع منسوب المياه ، ينطلق النبات من الأرض ويطفو حتى يتصل بمكان جديد. في أواخر الخريف ، تتعفن سيقان الكليم ، وتنخفض الثمار البنية الداكنة إلى القاع ، حيث تنبت مع مرور الوقت ، وتتعلق بالقاع وتشكل نباتًا جديدًا.

التكاثر في المنزل

زراعة كستناء الماء من الضروري عمل بركة ذات تربة خصبة ، وفي هذه الحالة ، يتم طرح البذور ببساطة إلى القاع. إذا كان الخزان مفقودًا أو كانت التربة فيه غير مناسبة ، فيمكنك زراعة الجوز في حاويات خاصة ، ومن ثم يجب غمرها. من الممكن أن تنبت الجوز في المنزل ، في هذا الشتاء ، توضع بذور الكراني في جرة من الماء ، وفي الربيع تنبت. يمكن أن تنمو الجوز في درجة حرارة لا تقل عن +25 درجة. بمجرد أن يحتوي النبات على أوراق سطحية ، يمكن زراعته في الخزان ، بينما إذا لم تكن درجة الحرارة مرتفعة بدرجة كافية وكان الخزان اصطناعيًا ، فيجب تسخينه.

من الممكن إجراء عملية زرع لاحقة لجوز الماء في الحالة التي يكون فيها جسم الماء المحضر غير عميق بما فيه الكفاية. يتم إرفاق النباتات في القاع وبسهولة بالغة دون ألم الحركة.

استخدام في الطب التقليدي

على أراضي روسيا ، لا تُعرف الصفات الطبية للجوز الدموي ، لكن في الطب التبتي والصيني لا يمكن علاج أي مرض عمليًا بدون هذا النبات.

في الطب الشعبي ، يستخدم كستناء الماء على النحو التالي:

  • المسكنات،
  • مضاد للتشنج،
  • مفرز الصفراء،
  • تحديد،
  • مدر للبول،
  • المضادة للفيروسات،
  • противоопухолевое,
  • вяжущее,
  • тонизирующее,
  • общеукрепляющее средство.

Настойку из чилима можно применять для лечения кожных воспалений, угревой сыпи, а также для очистки кровеносных сосудов. Для приготовления настоя необходимо 10 плодов залить 200 граммами водки и настаивать в течение 10 дней. Употребляют готовый настой по столовой ложке три раза в день.

إذا كنت تعاني من التهاب في الحلق ، فأنت بحاجة إلى تحضير مزيج من عصير الفاكهة الطازجة والماء بمعدل 100 جرام من العصير لكل لتر من الماء والغرغرة قبل الإغاثة. يمكن أيضًا استخدام الفواكه الطازجة لتشحيم القوباء أو لدغات الحشرات.

استهلاك الكستناء المياه في الغذاء

بالإضافة إلى الخصائص الزخرفية، المصنع لديه صفات مفيدة. الفواكه والأوراق والسيقان وحتى الزهور تحتوي على:

  • و triterpenoids،
  • مركبات النيتروجين
  • الجلوكوز،
  • مركبات الفلافونويد،
  • العفص،
  • المواد المعدنية.

من بين المعادن الجديرة بالذكر الكالسيوم والفوسفور والكلور والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز.

في العصور القديمة ، كان يستخدم للطبخ ، وكذلك في الطب التقليدي. حتى الآن ، يصنع الدقيق من ثمار روغولنيك في الهند والكعك المخبوز ، والذي يشبه ، في الذوق ، خبز القمح العادي. بالإضافة إلى ذلك ، تضاف الفواكه إلى الحساء. أو مع الكثير من التوابل المستهلكة في شكل مسلوق أو معلب. على أراضي روسيا الحديثة حتى القرنين التاسع عشر والعشرين. تم استهلاك المكسرات النيئة والمسلوقة والمقلية ، وكانت مخبوزة ومطحونة بالدقيق. المكسرات المحمصة تشبه الكستناء المحمصة حسب الذوق ، وهذا هو السبب في أن تشيليم يطلق عليه شعبيا كستناء الماء.

وصفات الطهي مع chilim

Chilim مطهي مع الكرفس

يتم سكب حوالي 200 جرام من ثمار تشيليم مقشرة مع إضافة 50 غراما من مرق اللحم البقري ويتم إضافة الكرفس المقلي والمقطع مسبقا - حوالي 25 غراما. يطفأ المزيج الناتج في حاوية مغلقة على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. يسكب الخليط 50 جرام من صلصة الطماطم ويسخن لمدة 5 دقائق. يتم تقديم هذا chilim كطبق جانبي أو كطبق منفصل.

مطحنة تشيليم مع التفاح

chilim المنقى ، حوالي 100 غرام ، صب الماء المغلي ويغلي حتى ينضج. أضف 15 جرامًا من الزبدة وملعقتين كبيرتين من السكر واثنين إلى ثلاثة تفاحات ، مقطعة إلى شرائح كبيرة. يخنة الطبق حتى تصبح التفاح جاهزة. يمكنك إضافة الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة. خدم كحلوى.

البطاطا المهروسة بالفلفل الحار

يضيف 200 جرام من الفاكهة المقشرة نفس الكمية من الحليب ويغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج. بعد الخليط مطحون مع 15 جرام من الزبدة ، ملعقة صغيرة من السكر والملح حسب الرغبة. البطاطا المهروسة النهائية تشبه إلى حد كبير البطاطا المهروسة وتستخدم لتزيين أطباق اللحوم والأسماك.

حتى عام 2008 شريط التمرير المياه تم تضمينه في الكتاب الأحمر من روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية ، ومع ذلك ، بعد زيادة عدد سكان المصنع والآن يتم حماية القوارض من قبل مناطق قليلة فقط من روسيا. في منطقة ألتاي ، على سبيل المثال ، ينتجون هدايا تذكارية من ماء الجوز.

زراعة ورعاية

يمكن أن يعيش Chilim في أي خزان تقريبًا ، على الرغم من أنه لن يتم إعادة إنتاجه في كل مكان. والأكثر ملاءمة هو مياه عذبة قائمة تسخينها جيدًا. لملء الخزان ، يتم إرساله إلى بركة غير متجمدة - يتم إلقاؤها ببساطة إذا كانت هناك طبقة كبيرة بما فيه الكفاية من التربة الخصبة ، أو توضع في حاوية مملوءة بالطمي وتزرع أولاً في أكثر الأماكن حرارة ، ثم إلى عمق كبير.

مثل النباتات الأخرى التي تطفو على السطح ، يتمتع تشيليم بميزة مهمة - عدم وجود جذور ، والتي تسمح لك بنقله بأمان من مكان إلى آخر ، بربط "الأحمال" في شكل حجر صغير. من أجل أن تكون أكثر عرضة للحفاظ على كستناء الماء بحلول العام المقبل ، يوصى بإبقاء العديد من الفواكه الناضجة في وعاء من الماء في الثلاجة.

استخدام

لا تشيليم مثل النباتات الأخرى للبركة ، مما يجعلها تسليط الضوء على الخزان. والشكل المثير للاهتمام من وردة الأوراق ، والفاكهة الخارجية يجعلها تبدو وكأنها ثقافة غريبة ، على الرغم من أنها ليست في منطقتنا جديدة على الإطلاق. كما أن دورها كمنظف للمياه الدائمة مهم ، لأنه ليس أقل شأنا من صفير الماء في إطلاق الماء من النترات. يوفر جذمور متشعب بقوة المأوى والمأوى للقلي والبرمائيات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن البذرة البيضاء ، التي تقع داخل الثمرة المحفورة "المقرونة" لذيذة جدًا. في وقت سابق في روسيا ، غالبًا ما كانت هذه المكسرات موجودة في الأسواق ، وفي الهند والصين واليابان وسريلانكا وجنوب إفريقيا ، يتم الآن تربيتها عن قصد. يمكنك أن تأكل البذور نيئة أو مسلوقة أو مخبوزة أو معلبة ، وأيضًا تصنع دقيقًا وحتى خبزًا. يستخدم عادة بعد إزالة القشرة مباشرة ، لأنه بعد 2-3 أيام من التنظيف في المنزل ، يفقد طعمه تقريبًا. توجد العديد من المؤشرات للاستخدام الطبي.

التاريخ والجغرافيا

ظهر الاسم اللاتيني Chilima لسبب ما. استخدم الرومان سلاح غدرا كالسيترابا ، "فخ كعب" ضد سلاح الفرسان العدو. كانت هذه كرات حديدية صغيرة بها أربعة مسامير مخروطية ، وبغض النظر عن كيفية وضع مثل هذه الكرة ، فقد برز ارتفاع واحد دائمًا صعودًا. كانت مبعثرة على طول قاع النهر في معابر والعبارات. كان التشابه الخارجي بين المكسرات chilim و "مصائد الكعب" كبيرًا لدرجة أن كلمة trapa أصبحت اسم النبات.

سباحة تشيليم ليست يتيمة على الإطلاق ، وليست النوع الوحيد في عائلتها. في Primorye ، اليابان والصين ، الأنواع الأخرى المعروفة - Chilim vyemchatolistny (Trapa incisa) ، Chilim Japanese (Trapa japonica) ، Chilim Manchu (Trapa manshurica) ، Chilim Maksimovic (Trapa maximowiczii).

وفي جميع أنحاء شمال أوراسيا ، من الجزر البريطانية إلى جنوب غرب سيبيريا ، يوجد "أخوان" آخران - الشيلم الروسي (Trapa rossica) وسيبيريا تشيليم - سيبا سيبيريكا بالقرب من ماء الجوز.

من أجل الحفاظ على الموائل بشكل أكثر موثوقية ، تذهب الحبيبات المائية - كل ربيع (أو ، كما في المناطق المدارية ، في كل موسم مبلل) ، لا تنبت جميع البذور ، ولكن جزء منها فقط. وإذا لم تتمكن النباتات فجأة من إنتاج البذور هذا الموسم ، فلن يختفي السكان على أي حال - في العام التالي سينتشر نبات آخر.

المثير للاهتمام هو عملية نشر ثمار جوز الماء من الخزان إلى الخزان. الفواكه الناضجة تكاد تكون غير قادرة على حملها بالماء - فهي ثقيلة جدًا وتغرق على الفور. لا يمكنك الاعتماد على تناول الطيور أو السمك - فواكهها كبيرة جدًا. بدلاً من ذلك ، تحتوي الغرز المتنوعة على "القرون" على شعيرات وشقوق خاصة ، مما يسهم بشكل كبير في حقيقة أن الثمرة مرتبطة بحزم ... بالصوف.

في الواقع ، فإن الموزعين الرئيسيين لجوز الماء هم ذوات الحبيبات الكبيرة التي تدخل المياه إلى مكان الري أو لمجرد "الاستحمام". ومع ذلك ، في كل من السهوب والمناطق الحرجية في أوراسيا ، انخفض عدد الذباب خلال هيمنة الإنسان بشكل كبير ، وهو ما كان أحد أسباب انخفاض موائل كستناء الماء. وفي الوقت نفسه ، في نهاية القرن التاسع عشر ، في منطقة ريازان ، كانت ثمار تشيليم مصدرًا مهمًا للدخل في قرى أوكا. كانوا يؤكلون نيئًا ، ويضافون إلى الدقيق ويُسلّمون إلى المعارض بواسطة العربات. وفي جنوب سيبيريا ، غالبًا ما استبدلوا تمامًا الحبوب بالدقيق.

ما هو - rogulnik العائمة؟

إن هذا النبات السنوي ذو الزحف الرفيع الطويل القاعدة عند الزحف موجود في التربة بواسطة جذر متفرعة البنية.

على القصبةيصل طولها إلى 3-5 أمتار ، وأوراقها تحت الماء - خطية ، معاكسة - وتلك التي تطفو على سطح الماء ، يتم جمعها في المخرج.

ورقة Chilim له شكل المعين مع أسنان على الحافة. ساقيه لها تجاويف مملوءة بالهواء ، بسببها المقبس ويبقي على الماء. في فصل الصيف ، تتحول الأوراق الخضراء لنبات Trapa إلى اللون البرتقالي أو الأحمر في فصل الخريف.

إزهار الكستناء المياه تحدث في يوليو. يمكنه إرضاء العين بأزهار وردية أو بيضاء منفردة بأربع بتلات يبلغ قطرها 0.8-1 سم ، والتي توجد في محاور الأوراق العليا.

فاكهة - المكسرات ، كبيرة وثقيلة ، تنضج بحلول منتصف الخريف. إنها تمثل شكلًا معقدًا للعظام ذات اللون البني الداكن ، والذي تختلف فيه النواتج الخارجية ، في شكلها الذي يشبه القرون. كقاعدة عامة ، هناك أربعة منهم. محتوى البذرة هو بذرة بيضاء ، لذيذة جدا ومغذية.

للحفاظ على المكسرات الناضجة ، فإن المصنع يزيد من قدرة أعناق الهواء. إذا لم يتم العثور على الجوز وتمزيقه ، ثم بعد تحلل الأوراق والساق في ماء الخريف ، فإنه يغرق في القاع ويتم تثبيته بإحكام على التربة السفلية بمساعدة قرونه.

كيف تنمو نباتات المشابك في الطبيعة وأين يتم استخدامها؟

والجوز الذي انخفض إلى أسفل يوقظ في الربيع وينبت. يتطور النبتة المشكلة إلى جذع له جذر ثابت في التربة السفلية.

عندما يرتفع مستوى المياه في الخزان في الربيع ، يمكن للجذر أن ينفصل عن القاع ، وسيكون النبات في وضع عائم حتى يمس الأرض مرة أخرى. حالما يحدث هذا ، فإن النبات سوف يتجذر أخيرًا في القاع.

يوسع Chilim وجوده في البحيرات والبرك والجداول المختلفة ، وغالبًا بمساعدة الحيوانات القادمة لشرب الماء في الخزان حيث ينمو هذا النبات. يتم ربط الجوز ، مع نموه ، بفراء الحيوان ويتم نقله بهذه الطريقة إلى بحيرة أو نهر آخر.

الموائل المفضل لكستناء الماء صغير ، جيد التسخين بواسطة خزانات الشمس مع تدفق المياه ببطء أو الركود. مصنع واحد يمكن أن يعطي ما يصل إلى 10-15 الجوز. هذا الأخير هو محل تقدير كبير لخصائصها الغذائية والطبية ، فهي تؤكل. ال

لقد كان هذا النبات في السابق في روسيا شائعًا بطبيعته ، حيث تم بيع ثماره في الأسواق.

في اليابان ، والصين ، وبعض البلدان الأفريقية ، وكذلك في سري لانكا ، يزرع القوارض العائمة بشكل مصطنع للأغراض الغذائية.

نحن نزرع الكليم في المياه المنزلية

الجوز المربى في قرون النمل مناسب للهبوط في حوض أسماك كبير للمياه العذبة. المكان الأنسب لذلك هو - على الجدران الجانبية أو في خلفية الخزان. نشر بذور تشيليم.

إذا أصبحت مالكًا لجوز الماء ، على سبيل المثال ، فقد وجدته في بحيرة ، ثم يمكنك محاولة زراعة هذا النبات في بركة منزلية. افعلها بشكل أفضل في الربيع وفقًا للنظام الحيوي للنبات. لكي ينمو المستنقع ، من الضروري تهيئة الظروف المثالية له:

  • في وعاء صغير مع الحمأة ، صب بعض الماء ووضع الجوز هناك ،
  • نحن نؤيد ر الماء والهواء في الداخل داخل + 23- + 25 ° C ،
  • توفير إضاءة مشرقة ومنتشرة.

بعد الانتهاء من كل ما سبق ، نحن في انتظار إنبات ثمرة السبق الصحفي لمدة ثلاثة أسابيع.

مع تنبت ناجح من chilim ، يظهر تنبت لأول مرة ، ومن ثم يحدث كل شيء كما هو الحال في الطبيعة. عندما تشكل نباتك أول منشورات عائمة ، يجب أن تزرع في وعاء معد مسبقًا مع تركيبة محددة بدقة من التربة ، بما في ذلك الرمل والطين الزيتي والطمي.

بعد ذلك ، ضع وعاءًا به شتلة من نباتات Trapa في الحوض ، مع توفير الإضاءة العلوية. إذا لم تمتثل لهذه التفاصيل الدقيقة ، فستكون النتيجة حزينة: ستحصل على مصنع متقزم وغير قابل للتطبيق. إذا كنت قد استوفيت جميع متطلبات الزراعة المناسبة ، فقد مر شهر ، ولم يجد الجوز علامات على الحياة ، فهذا يعني أنه لم يكن مناسبًا في البداية للإنبات.

في حوض السمك حيث ينمو Chilim ، يجب أن تتراوح مؤشرات درجة حرارة الماء بين 18-25 درجة مئوية. إنه ، مثل الطبيعة ، يحب الإضاءة المنتشرة الجيدة طوال اليوم.

لا يهم أن تتسبب المجرفة في تلويث ماء الحوض وتربة الخزان ، لذلك يجب تغيير ربع الماء بشكل منتظم.

ما هو مفيد الجوز في الطب التقليدي؟

لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن Chilim يمتلك:

  • مدر للبول،
  • مطهر ومضاد للجراثيم ،
  • المضادة للفيروسات ، antitumor وغيرها من خصائص الشفاء.

دون تعريض الجنين للعلاج الحراري ، فإنه يستخدم أيضًا في علاج أمراض الكلى واضطرابات الوظيفة الجنسية الذكرية وعسر الهضم.

للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي وكعامل محصن ، يجب تناول واحدة أو اثنتين من ثمار القوارض ثلاث مرات في اليوم أو 1-2 ملاعق كبيرة من التسريب من الجزء الأخضر - يجب استهلاك الأوراق والزهور والسيقان. من مشاكل الرؤية تستهلك العصير الطازج للنبات. عصير Chilim الأخضر فعال أيضاً عند استخدامه خارجياً:

  • الغرغرة لتخفيف الالتهابات ،
  • لدغات الحشرات تلطيخ.

كما ترون ، مثل هذه النباتات المفيدة تستحق محاولة حلها في بركة المنزل.